REVISTA PCTI No. 11, MAY-AGO 2013
Héctor Nolasco Soria
Autor de Correspondencia
Dr. Héctor Nolasco Soria
Editor
31/08/2013
Fecha de Aprobación
Autores
Benjamín Valdez Salas, Michael Schorr Wiener, Amparo Oliveros Ruiz.
Christian Malpica Cruz, María Elena Sánchez Pardo, Epifanio Jiménez García y Eliseo Cristiani Urbina.
Raúl López, Bernardo Murillo, Enrique Troyo, Guadalupe Rodríguez, José Jesús Romero, Rigoberto López y Arturo Naranjo.
Jorge Hernández Rodríguez y Alfonso Boyzo Montes de Oca.
Sugey López Martínez.
Alicia González Solís y Daniel Torruco.
Pedro E. Saucedo y Manuel Mendoza-Carranza.
José Luis Valdez Medina.
Abstract
Estudios comparativos: aspectos científicos, tecnológicos y educacionales…1
Índices de deterioro oxidativo en carne de pollo nacional y de importación…5
Forraje verde hidropónico, una alternativa para el ganado de zonas áridas…9
Alimentos ricos en proteína: sistema nopal-proceso microbiano…13
Cyperaceas: plantas mágicas o malezas invasoras?…17
Las playas arenosas: ecosistema en movimiento…21
Evaluación del estado demográfico de almejas dulceacuícolas: caso Tabasco…25
¿Hacia dónde orientar el cambio de los mexicanos por México?…29