Introducción

La presión sobre los recursos marinos, tanto para que sean fuentes de alimento, como para que generen empleos directos e indirectos, se ha incrementado notablemente en los últimos años (INAPESCA-SAGARPA 2006). Tal es el caso de Sinaloa, donde la cooperativa de producción pesquera es la organización en la que se unen las personas sumando esfuerzos para mejorar sus condiciones de producción, potenciando el alcance de su trabajo e incrementando sus ingresos (Lara y Urbiola 2009). En Sinaloa, la cooperativa pesquera surge como una alternativa de desarrollo para los habitantes de comunidades rurales, ya que ofrece una forma de organización de su actividad económica (Ponce 2004). No obstante, en algunas ocasiones, la pesca sustentable o sostenible en el tiempo tiene que ver con la percepción y actuación de los pescadores.

Objetivos

El objetivo de esta investigación fue caracterizar la actividad económica de las organizaciones cooperativas pesqueras, asentadas en Sinaloa, desde la percepción de los pescadores y con un enfoque de sustentabilidad. La integración de objetivos económicos, sociales y ecológicos forma parte del quehacer cotidiano de las cooperativas; por un lado representan vías para la cooperación, la acción colectiva, la construcción y reforzamiento de la comunidad con impacto en la calidad de vida, y por otro lado, funcionan como socios facilitadores en alianzas que abarcan a organizaciones locales y nacionales tanto del sector público como privado (Ponce 2004). La adopción y aplicación del concepto de desarrollo sustentable requiere organizaciones productivas que tengan un desempeño de alto nivel en lo concerniente a los servicios económicos, sociales y ambientales que les proporcionan a las regiones locales (Díaz y Escárcega 2009).

Materiales y Métodos

El levantamiento de datos se llevó a cabo a través de la observación participativa y entrevistas semi estructuradas en la zona centro de Sinaloa. La investigación se situó en 16 organizaciones cooperativas en la zona centro de Sinaloa, en los campos pesqueros: Las Aguamitas, Las Arenitas, El Castillo, Altata, El Tetuán, Las Puentes y El Robalar (Fig. 1); las cuales concentran su actividad en la captura de diversas especies marinas. Estas sociedades cooperativas están integradas por habitantes de zonas rurales para quienes esta actividad representa su principal medio de subsistencia.

Figura 1. Sistema Lagunar Bahía de Altata Ensenada del Pabellón en Sinaloa, localización de campos pesqueros y cooperativas.

Fuente: https://maps.google.com/maps?ftr=earth.promo&hl=es [24 abril 2013]

Resultados y Discusión

Los resultados indican que el 14% de la población de las 7 localidades estudiadas son cooperativistas pesqueros (1,421 socios), el total de población de dichas localidades asciende a 10, 291 personas de las cuales 51% es población masculina (Tabla 1).

Las cooperativas se agrupan en más de 10 federaciones de cooperativas. La producción pesquera es principalmente de camarón, ostión, pata mula, almeja, lisa, mero, corvina; calamar, atún, berrugata, cazón y tiburón. La comercialización de los productos pesqueros se orienta al mercado nacional e internacional. El camarón es la principal especie de exportación dirigido al mercado de Estados Unidos (Informe de Gobierno del Estado de Sinaloa 2011, Consejo para el desarrollo de Sinaloa 2012). El esfuerzo pesquero lo destinan mayormente a especies como camarón, jaiba, almeja y escama; considerando la captura del camarón como la de mayor valor económico. Las 16 cooperativas pesqueras se encuentran en los municipios de Navolato y Culiacán, zona centro de Sinaloa (Tabla 2).

Los pescadores señalan que el periodo más conveniente para la captura del camarón en sus campos pesqueros es cuando éste adquiere una talla comercial de mediana a grande. Por otro lado, como criterio de sustentabilidad, el 100% de los pescadores entrevistados reconocen y asumen que para iniciar la captura deben cumplir con las fechas de levantamiento de veda establecida por autoridades gubernamentales, asimismo agregan que “la captura de camarón es cada año más escasa”.

Otro aspecto relevante dentro de los resultados es que los pescadores trabajan con criterios de sustentabilidad desde el proceso de pre-captura. El 100% de los entrevistados indican que para iniciar la actividad pesquera, realizan labores de rehabilitación de pangas, reparación de motores fuera de borda con diferente potencia (90-115HP), así como rehabilitación y construcción de redes y atarrayas suriperas.

Cabe aclarar que la atarraya suripera es la opción reconocida por las autoridades pesqueras (CONAPESCA) como la principal arte de pesca ribereña para la captura de camarón que contribuye al cuidado del ambiente, la cual es usada por el 87% de los entrevistados en las 16 cooperativas; asimismo el 13% de los entrevistados indican usar diversos tipos de redes para la pesca de escama, ya que consideran que con éstas el porcentaje de captura incidental es mínimo (Tabla 3).

A partir de lo anterior, se identifica que las cooperativas del centro de Sinaloa desarrollan la pesca ribereña de una manera diversificada ya que se caracteriza por la realización de operaciones no mecanizadas, utilizando arte de pesca con criterios de sustentabilidad, acorde a las características de los campos y reconocimiento de las autoridades pesqueras.

Los directivos de las cooperativas señalan que CONAPESCA decide que el periodo de veda de camarón sea de marzo a septiembre de cada año. Al respecto comentan que en los últimos años han sido sin previa consulta de los pescadores, ya que perciben que generalmente la fecha de inicio de captura “oficial” no coincide con lo que ellos identifican la cual está en función de la talla del camarón en los campos pesqueros. Asimismo varias cooperativas establecen acuerdos de auto veda, de acuerdo a su experiencia y percepción, la cual es de varios días más, en espera que la especie se desarrolle y alcance tallas más grandes.

Por otro lado, el 100% de los entrevistados perciben que las grandes embarcaciones generan grandes daños al ambiente, ya que son empresarios que desarrollan la actividad de captura del camarón con el mínimo de cuidados y al terminar el periodo de captura se retiran del área y no les interesa las condiciones en que dejan los espacios de captura.

El 100% de los entrevistados y socios cooperativistas señalan que el nivel de captura de camarón ha ido cambiando a lo largo de los años, ya que la explotación les ha generado problemas tanto en el crecimiento del camarón como en el rendimiento de la captura y la producción; en ese sentido perciben que algunas de las causas del lento crecimiento del camarón se deben a problemas de contaminación, de enfermedades y de la explotación por parte de grandes compañías.

Con relación a las acciones realizadas por las dependencias gubernamentales para el impulso de la actividad pesquera y la protección del ambiente, el 100% de los entrevistados indican que CONAPESCA instrumenta diversos programas de apoyo a los pescadores y a la actividad tales como el Programa de sustitución de motores, el Programa de Retiro Voluntario de Embarcaciones Camaroneras, así como el Programa Nacional de Inspección y Vigilancia y el Sistema de monitoreo satelital, en los cuales las 16 cooperativas pesqueras objeto de estudio han participado (Tabla 3).

Los miembros de las sociedades manifestaron preocupación hacia el estado del ambiente y están adoptando nuevos métodos de cuidado para desarrollarse como cooperativas sustentables. Los programas de apoyo del gobierno federal promueven que las sociedades cooperativas cumplan con los lineamientos del cuidado del ambiente.

Dada la importancia del sector pesquero, los gobiernos deben tomar en cuenta tres aspectos elementales para resolver su situación: el primero es porque el sector pesquero es considerado una fuente significativa de alimentos; el segundo, porque da ocupación a una gran cantidad de personas que laboran directa e indirectamente en la actividad pesquera y acuícola; y el tercero, porque es un sector importante en la generación de ingresos y divisas (CODESIN 2012). Estos aspectos parecen encuadrarse principalmente en dos vertientes: el desarrollo económico y sustentable del sector y en su rentabilidad, que tiene como destino el desarrollo social y armónico de las comunidades pesqueras.

Conclusiones

Tal como lo mencionan Ramírez et al. (2010), el recurso camarón del litoral Pacífico mexicano, representa la pesquería más importante, en dicha área, en cuanto al valor comercial del producto. Ocupa el primer lugar respecto al número de embarcaciones mayores y menores en la actividad; el primer lugar en infraestructura instalada para la operación de la flota pesquera nacional; el tercer lugar en el volumen de la producción total pesquera nacional; y el primer lugar por la generación de empleos directos e indirectos; aunque también ocupa el primer lugar en la problemática social y política que genera la administración de la pesquería, incluyendo los costos de vigilancia dada la alta vulnerabilidad del recurso durante todo su ciclo de vida