Introducción

La lombricultura (lombricomposta o vermicoposta) se define como la técnica de procesamiento y transformación de residuos orgánicos en biofertilizantes por la acción del metabolismo de la lombriz en condiciones controladas (Schuldt 2004, Schuldt et al 2007, Infoagro 2013). De esta transformación se obtiene un biofertilizante conocido como humus, producto de la ingestión, digestión y excreción de la materia orgánica por la lombriz. También se logra una proteína representada por la propia biomasa de la lombriz que crece y se reproduce, mientras realiza la transformación de la materia orgánica. Además, es un tratamiento rápido, y a muy bajo costo, de los contaminantes orgánicos. El lombricompuesto, vermicompost o humus de lombriz; es un fertilizante orgánico, biorregulador y corrector del suelo cuya característica fundamental es la bioestabilidad, pues no da lugar a fermentación o putrefacción. Su elevada solubilización, debido a la acción enzimática y bacteriana, proporciona una rápida asimilación por las raíces de las plantas.  El vermicompost contiene cuatro veces más nitrógeno, veinticinco veces más fósforo, y dos veces y media más potasio que el mismo peso del estiércol de bovino. El humus de lombriz es un fertilizante de primer orden, protege al suelo de la erosión, siendo un mejorador de las características físico-químicas del suelo, de su estructura (haciéndola más permeable al agua y al aire), aumentando la retención hídrica, regulando el incremento y la actividad de los nitritos del suelo, y la capacidad de almacenar y liberar los nutrientes requeridos por las plantas de forma equilibrada (nitrógeno, fósforo, potasio, azufre y boro). Absorbe los compuestos de reducción que se han formado en el terreno por compactación natural o artificial, neutraliza la presencia de contaminantes (insecticidas, herbicidas) debido a su capacidad de absorción. El humus de lombriz evita y combate la clorosis férrica, aumenta la resistencia a las heladas y favorece la formación de micorrizas. La actividad residual del humus de lombriz se mantiene en el suelo hasta cinco años. Al tener un pH neutro no presenta problemas de dosificación ni de fitotoxicidad, aún en aquellos casos en que se utiliza puro (Schuldt 2006, Infoagro 2013).

Objetivos

Diseñar y establecer un lumbricario de traspatio tipo, con la siembra de lombriz roja californiana (Eisenia foetida).

Materiales y Métodos

El cultivo tipo se desarrolló en un lumbricario de traspatio ubicado en la población del Centenario, Municipio de La Paz, Baja California Sur, México y consiste en una unidad de producción con dos módulos de 6 m² cada uno (Fig. 1). Los pasos metodológicos incluyeron:

a). Caracterización de la producción de subproductos agropecuarios en la unidad de producción.

b). Precomposteado: La elaboración de composta se realizó con una mezcla de estiércol de borrego, estiércol de conejo en un volumen ajustado el consumo para mantener la alimentación ad libitum de la lombriz. La mezcla fue humedecida hasta obtener una humedad del 60 a 70%, se cubrió con plástico, cada 5 días se revisó el contenido de humedad y se volteó la composta para acelerar al proceso de fermentación. A los 30 días de iniciado el proceso de compostaje, se obtuvo una textura suave y un color marrón; a este tiempo la composta tuvo las condiciones apropiadas para que las lombrices crecieran (pH de 6,5 a 7,5 y temperatura estable de 20ºC). El suministro de materia prima para el composteo se obtuvo de la propia unidad de producción (un pie de cría de 8 borregos y cuatro conejos suficientes para satisfacer las necesidades de la unidad de producción).

c) Preparación de la cama de siembra: La preparación de la cama para la siembra de las lombrices consistió de un cuadro de 20 m de ancho por 5 m de largo y se colocaron tablas costeras de 35 cm de alto para evitar que se extendiera la composta; el suelo se cubrió con plástico, para evitar que la cama fuera invadida por raíces y sobre éste se colocó una capa de composta de 20 cm.

Figura 1. Preparación de las camas de siembra en cultivos de traspatio.

d) Siembra de lombriz: el pie de cría original de Lombriz Roja Californiana (Eisenia foetida) (Fig. 2) fue traído del lumbricario de la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro (Saltillo, Coahuila, México), lográndose en esta unidad de producción la adaptación a las condiciones climáticas de estado de Baja California Sur. Esta especie es la más utilizada en lombricultivos (Schuldt et al 2005a). La siembra de las lombrices se realizó agregando de 2.5 a 3 lombrices por metro cuadrado de cama, esto se realizó por la mañana, para poder observar el proceso de aclimatación durante 24 horas, se verificó que no hubiera lombrices muertas. Para proteger a las lombrices del sol, las camas se cubrieron con una casa de malla sombra, además de aprovechar la sombra de arboles de nim. El suministro de alimento nuevo se realizó cuando la cama estaba completamente invadida de lombrices jóvenes y la parte superior completamente desintegrada. Se incorporó composta nueva en columnas de 5 cm en cada alimentación. La cosecha de lombrices se realizó de 2 a 3 meses después de la siembra.

Figura 2. Ejemplar de Lombriz Roja Californiana (Eisenia foetida) (izq.) y siembra en camas de traspatio (der).

Resultados y Discusión

Como parte de los resultados relevantes del presente estudio se incluye que la producción de lombriz se está utilizando como multiplicador del pie de cría para expansión del lumbricario; así mismo para la venta de pie de crías a otras unidades de producción. Por su parte, la producción de biofertilizante (humus líquido) fue de 180 litros por mes (Fig. 3) que se comercializa razón de 10.00 pesos/litro, para su aplicación en jardinerías, en cultivos de especie ornamentales y en árboles frutales, con potencial de uso en agricultura orgánica (Tabla 1). Por otro lado, se obtuvo una producción de aproximadamente de 2 toneladas de humus sólido para su venta como biofertilizante orgánico. Como resultado de este proyecto ya se han establecido dos lumbricarios de traspatio, con las mismas características, en la Colonia 2 de Abril y en el Rancho Los Arados, en la región de La Sierra de los Dolores Municipio La Paz, BCS, con apoyo de la Secretaria de Trabajo del Gobierno del Estado de Baja California Sur. Los productos obtenidos es estas unidades de traspatio son utilizados para la fertilización de huertos familiares, lo que ha significado una alternativa viable de desarrollo de esta zona rural.

Fig. 3. Recolección de humus líquido.

Conclusiones

En conclusión, el integrar la lombricultura a nivel de unidad familiar (autoconsumo) es barato, requiere de poca mano de obra, un espacio reducido para su establecimiento, reduce la proliferación de fauna nociva, evita la acumulación de desechos orgánicos y genera satisfactores económicos.