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Sustentabilidad y seguridad alimentaria en el sistema productivo maíz en Chiapas

Autor de correspondencia María Eugenia Estrada Álvarez Editado por el Dr. Héctor Nolasco Soria Aceptado el Domingo, 21 Septiembre 2014 Publicado en Área 5.- Ciencias Sociales

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A partir de observar los retos de productividad y competitividad que enfrentan los productores para abastecer la demanda interna de alimentos, el objetivo de la presente investigación fue identificar aspectos vinculados a la sustentabilidad del sistema maíz-tortilla.

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